Ингредиенты:

Для быстрого пирога с ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 100 г сливочного масла, 1 стакан ягод (можно использовать свежие или замороженные ягоды по вашему выбору), 1 чайная ложка ванильного сахара.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте.

2. Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры. Постепенно добавляйте его к яичной массе, продолжая взбивать.

3. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте до получения однородной консистенции.

4. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Выложите половину теста на дно формы.

5. Равномерно распределите ягоды поверх теста. Затем выложите оставшееся тесто сверху.

Выпекание:

6. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут, до золотистой корочки.

7. После готовности пирога, оставьте его немного остыть в форме. Затем аккуратно выньте из формы и остудите на решетке.

Подача:

8. Пирог с ягодами готов к подаче! Подайте его посыпанным сахарной пудрой или украсьте взбитыми сливками. Приятного аппетита!