Ингредиенты:

Для приготовления быстрых кексов без масла вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка уксуса, ванильный сахар по вкусу. Также можно добавить немного орехов, изюма, шоколадных капель или другие любимые начинки.

Приготовление:

1. В миске смешайте яйцо с сахаром и взбейте до образования пышной массы.

2. Добавьте кефир и перемешайте.

3. Просейте муку и соду через сито, добавьте уксус и ванильный сахар, замешивая тесто до однородности.

4. По желанию добавьте начинку и тщательно перемешайте.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов.

6. Выложите тесто в формочки для кексов, заполните их наполовину.

7. Выпекайте кексы в духовке около 20-25 минут, до золотистой корочки.

Подача:

Подавайте кексы без масла как десерт к чаю или кофе. Они также подойдут для завтрака или перекуса. Приятного аппетита!

Советы:

1. Для более насыщенного вкуса можно добавить цедру цитрусовых или корицу в тесто.

2. Если вы делаете кексы для детей, можно уменьшить количество сахара или заменить его медом.

3. Этот рецепт можно легко адаптировать под ваши предпочтения, экспериментируйте с начинкой и добавками.

4. Храните кексы в закрытой контейнере при комнатной температуре, чтобы они не потеряли свою мягкость.